一粒一粒丁寧に収穫した完熟の南高梅をその日に洗浄し、あらびき天日塩のみで漬け込み1ヶ月以上樽の中で成熟させ、夏の炎天下で5日5晩天日干しをしたうめぼしです。
2007/01/11 10:42
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さらヰが作る梅干しは…安心して食べられる梅干しです。 我が家で作る安心して食べていただける梅干しは、添加物(アミノ酸等)を最小限に抑えています。
一粒一粒丁寧に収穫した完熟の南高梅をその日に洗浄し、あらびき天日塩のみで漬け込み1ヶ月以上樽の中で成熟させ、夏の炎天下で5日5晩天日干しをしたうめぼしです。
うす塩味梅
南高梅の持ち味を生かした梅です。

はちみつ梅
すっぱさを抑えた、まろやかな風味。

白干小梅
小梅の南高梅を天然塩だけで漬け込んでいます。


しそ漬梅
昔なつかしい、すっきりした味わいの梅です。

白干梅
天然の塩のみで漬け込んでいます。



梅エキス

強力なアルカリ性食品です。

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